先日、北海道に行った時に食べたカニのおかげで
カニミソを克服できたと話していたのですが、
それとほぼ同時期に名古屋でとっても美味しいカニミソを
出す海鮮屋さんを見つけてしまいました。

名古屋といえば内海半島なんかが有名で海に
面している地形なので海産物もなかなか豊富です。

ちかくの漁港では生しらす丼などが食べられるんだとか。

しかしこれといった栄えた場所は無く、海鮮を食べるなら
他の県でもいいだろと思っていました。

しかしあったんですよ、隠れ家的存在の美味しいカニが
食べられるお店が。カニがメインと言うわけでもなく
特にカニを売り出しているわけでもないのですが、そこが
またいいんです！カニをメインにしていないお店のカニが
一番美味しいってなんだからよくないですか？

隠れ家と言うか食べた人にしかわからない味といいますか。
そこのカニミソは初めから味がつけられているのですが、
おそらく出汁？が入っているみたいでカニから出た出汁と
中和されてとても風味豊かなカニミソになっています。

見た目は全くカニミソと代わりが無いのですが、食べてみると
そのカニミソどくとくの臭みがないというか、
とても甘く感じられたのです。普通カニミソといったら
あの苦味がクセになるという人が多いと思いますが、
ここのカニミソは初心者でもたべやすいような出汁をいれ
身をほぐして一緒に食べるとこれが本当に絶品なんです！！

説明しているだけでは伝わないと思いますが、
一度名古屋に寄った歳には食べてもらいたい一品ですね！
カニミソが嫌いだった私が今ではカニミソを人に勧める
くらいには成長しましたよ。